关于紫菜饭团小创业的那些事
——随便点吧饭团项目负责人 蔡晓琪
在2020这个本应该充满欢声笑语的新的一年,生活却不是我们所想象的热闹欢快,反而是一片死寂——新型冠状病毒的到来像深水炸弹一样,武汉疫情炸开了我们原本平静有序的生活。从2020年1月20日疫情爆发至今,已经好长一段时间了。
2020年4月27日,全国初三、高三学生们都回校上课;除了大学生之外陆陆续续地大家都开学了。作为一名普通的广东大学生,受疫情的影响,我们目前都是在家上网课,在家上网课的同时,课余时间或多或少都会比在学校多。我生活在揭阳的一个小镇上,一次偶然的机会,我想着可以这段时间进行自己的创业。那个时候我就在想,我课余的时间为啥不自己学个手艺来赚取一些费用呢?由于在外读书有时对于家乡的发展不是那么了解,我就利用一些零散时间去调查了小镇上的小摊贩生意,发现镇上还没有紫菜饭团,我就想何尝不自己来学这个手艺呢?和家里人商量了我的想法之后,家里人都非常支持,敲定了想法,我就在网上找了相关学习紫菜饭团的视频,后在网上购买了相关的材料,待到材料到齐之后,我就着手于紫菜饭团的做法,逐渐改良,从最初的改良到最后决定开始摆摊时越来越熟练,同时,我非常有针对性地调查了不同年龄男女老少的口味,学生阶层和美容养生群体是我的最大目标群体。
我既然决定要自己做紫菜饭团的话,首先我还是要衡量材料成本,而一般情况下只有“量大才能低成本”。因为家里是做外卖生意的,每天需要采购大量的米,我跟家长要了米厂老板的联系方式,由于刚开始我的紫菜饭团生意,广告力度不到位,最初的量还不可能多,和米厂老板私量好久才把我需要的糯米米价降了降。其实最初的时候我是在家里的外卖平台上上架我的紫菜饭团,后不断收到很好的反馈,我就想在我有余力的又不耽误课程的同时自己摆个摊,我也是想通过自己的规划靠自己的双手赚取学费和生活费。就这样,我花了800块买了一辆小摊贩的车,做了一些招牌广告,开始我的紫菜饭团创业之路。
刚摆摊那些天,为了增加客户量,我做了一些优惠、折扣啊,很多亲朋好友都积极帮我转发,客户一天比一天多,回头客越来越多。开业第二天我的广告打到了镇上的美容院,一下子增加了好多订单;而且每天放学好多学生家长们都会提前和我预约好饭团的数量,可以放学给小孩子充饥。几天下来熟客越来越多,会有很多人乐意免费帮我打广告,这让我特别开心。
其实我最初敲定做紫菜糯米饭团的初衷其一是在我们镇上极少有做这门小生意的,发展前景较好;其二是糯米饭团里面的营养特别丰富,通过紫菜饭团的做法可以提高挑食人群的食欲;最后一点是紫菜饭团会减脂,适合减肥人群的需求。利用这几个定位,我有更明确的规划。
我就读于广东一所普通的民办学校,我们家只是一个普普通通的家庭,我们没有特别优渥的条件,对于家里来说,我的学费是算高昂的。所以一般情况下我都会利用时间去兼职,在高中开始,就学会自己挣生活费,如果不是这次疫情,我现在应该在学校附近找了兼职;而就是这次疫情,让我更加的独立。每次看到越来越多的回头客,越来越多的好评,我就会有更多的充实感,一种通过自己的双手、一种手艺来赢得顾客的称赞。
新型冠状病毒肺炎虽然来势汹汹,给我们的生活都蒙上了厚厚的阴影。但是,作为学生的我们,在疫情这段时间也要静下来想想自己的人生规划。我想,青春就是如此,趁自己有余力的时候都去挑战自己,不要害怕,不要死要面子。前不久有个师姐还问我,摆摊你觉得丢不丢面子啊?对于这个问题,我觉得我们要摆正自己的态度,相信在这样特殊的时期,也会有很多大学生和我一样,自己创业或者说团队创业,虽然我是用小推车来摆摊,但是我想这也是一个小创业,我也有我自己的规划,至少在这个特殊的时期,我不是过着上着网课,过着衣来伸手饭来张口的生活,至少我活出了青春的样子,我不觉得摆摊是丢面子的事情,反而,我通过自己的努力劳动获得自己所得,收获了金钱和汗水、人脉等,我很开心。
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